人工合成的紅色顏料2024-04-06
目前我國(guó)允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)。莧菜紅：紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒，無臭，耐光、耐熱性（105℃）強(qiáng)，對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定，在堿液中則變?yōu)榘导t色。易溶于水，呈帶藍(lán)光的紅色溶液，品紅色染料是由絨球蔥合成的，不需要用其它染料合成，可以人工合成，1絨球蔥=1品紅色染料 顏色成紅微紫 紅色顏料有三種合成：玫瑰，紅色郁金香，甜菜根，都比于1，紅色染料一般念玫瑰紅 。目前我國(guó)允許使用的人工色素有8種。1。胭脂紅 胭脂紅又名食用紅色7號(hào)，從外觀上看是紅色至深紅色粉末，易溶于水，不溶于油脂。可作為食品色素用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶等食品的著色，不能。人工色素，是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。國(guó)家列入食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的人工色素主要有以下幾種：胭脂紅、莧菜紅、日落黃、赤蘚紅、檸檬黃、新紅、靛藍(lán)、亮藍(lán)。2、紅色顏料 主要成分：鎘紅nCdS·CdSe、鐵紅Fe2O3、甲苯胺紅（顏料猩紅）。3、黃色顏料 主要成分：鎘黃CdS·BaSO4、鐵黃Fe2O3·H2O、鉛鉻黃xPbCrO4·yP
